カフェ好きの筆者が、個人的に行ってみたいカフェをピックアップして紹介しています!
今回は、「沖縄」のカフェ 「人気」 編part2です!!!
ハワイアンパンケーキハウス パニラニ
概要:

ハワイアンパンケーキハウス パニラニは、恩納村にあるハワイ風のパンケーキ専門店です。店名の「パニラニ」とは、「空と海」を意味するハワイ語で、店内からは美しい海が見えます。ふわふわのパンケーキは、沖縄産の素材を使って作られており、沖縄とハワイのコラボレーションを楽しめます。
特徴:
ハワイアンパンケーキハウス パニラニの特徴は、沖縄産の素材を使ったハワイ風のパンケーキです。パンケーキは、沖縄県産の小麦粉や卵、牛乳などを使って作られており、ふわふわでモチモチの食感が特徴です。トッピングには、沖縄県産の果物や野菜、シークワーサーや黒糖などを使っており、沖縄とハワイのコラボレーションを楽しめます。
おすすめポイント:
ハワイアンパンケーキハウス パニラニのおすすめポイントは、海を眺めながらパンケーキを食べることができるロケーションです。店内からは、青い海と空が一望できます。テラス席では、海風を感じながらリラックスできます。また、店内にはハワイアン雑貨やアロマオイルなども販売されており、ハワイの雰囲気を味わえます。
メニュー:

ドリンクメニュー:コーヒー(ホットorアイス)、紅茶(ホットorアイス)、ジュース(オレンジorグレープフルーツorパイナップルorマンゴー)、スムージー(バナナorマンゴーorブルーベリー)、ココナッツウォーター、カフェラテ(ホットorアイス)、カプチーノ(ホットorアイス)など
フードメニュー:パニラニオリジナルパンケーキ(バターorシロップor黒糖orシークワーサー)、パニラニフルーツパンケーキ(バナナorマンゴーorブルーベリー)、パニラニチョコレートパンケーキ(チョコレートorキャラメルorナッツ)、パニラニサラダパンケーキ(野菜orチキンorエビ)、パニラニサンドイッチ(チキンorエビorチーズ)など
雰囲気:
店内:白と青を基調とした清潔感のある店内で、天井にはファンやランプが吊るされています。テーブル席やカウンター席があります。
席数:約40席
BGM:ハワイアン音楽やポップスなど
トイレ:あり(男女別)
アクセス:
住所:沖縄県国頭郡恩納村字前兼久1438-1
電話番号:098-964-1188
営業時間:8:00~18:00
定休日:無休
公式HP:https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470303/47011309/
公式SNS:Twitter https://twitter.com/nutsnutspancake
T&M COFFEE / 牧志

概要:
T&M COFFEE / 牧志は、沖縄のコーヒー文化を発信するカフェです。店主の田中さんと松本さんは、沖縄でコーヒー豆を栽培し、自家焙煎したオリジナルブレンドを提供しています。店内は、白と木目を基調としたシンプルでスタイリッシュな空間で、コーヒーの香りと音楽が心地よく流れます。コーヒーだけでなく、沖縄の食材を使ったサンドイッチやスイーツも人気です。
特徴:
T&M COFFEE / 牧志の特徴は、沖縄産のコーヒー豆を使ったコーヒーです。店主の田中さんと松本さんは、沖縄でコーヒー豆を栽培する農家と協力して、品質の高いコーヒー豆を育てています。そのコーヒー豆を自家焙煎し、エスプレッソマシンやハンドドリップで淹れたコーヒーは、沖縄の風土や歴史が感じられる味わいです 。また、店主の田中さんは、日本バリスタチャンピオンにもなった経験豊富なバリスタであり、お客様の好みに合わせて最適なコーヒーを提案してくれます 。
おすすめポイント:
T&M COFFEE / 牧志のおすすめポイントは、沖縄の食材を使ったサンドイッチやスイーツです。サンドイッチは、沖縄県産のパンや野菜、ハムやチーズなどを使って作られており、ボリュームも満点です。スイーツは、沖縄県産の黒糖や塩などを使って作られたケーキやプリンなどがあります。コーヒーと一緒に楽しめば、幸せな気分になれること間違いなしです。
メニュー:

ドリンクメニュー: ドリンクメニュー: エスプレッソ ¥300 アメリカーノ ¥400 カフェラテ ¥500 カプチーノ ¥500 モカ ¥600 アイスコーヒー ¥400 アイスラテ ¥500 ホットティー ¥400 アイスティー ¥400
フードメニュー:ハムチーズサンドイッチ ¥600 ベジタブルサンドイッチ ¥600 タコライスサンドイッチ ¥700 黒糖ケーキ ¥500 塩プリン ¥500
雰囲気:
店内: 店内は白と木目を基調としたシンプルでスタイリッシュな空間です。壁には沖縄の風景やコーヒー豆の写真が飾られており、沖縄のコーヒー文化に触れることができます。カウンター席やテーブル席があり、ゆっくりとコーヒーを楽しめます。
席数: 20席(カウンター席10席、テーブル席10席)
BGM: BGMはジャズやボサノバなどの落ち着いた音楽が流れており、コーヒーの香りと相まってリラックスできる雰囲気です。
トイレ: トイレは店内にあり、清潔で快適です。
アクセス:
住所: 沖縄県那覇市牧志2-6-1
電話番号: 098-867-6880
営業時間: [月~土] 9:00~18:00
定休日: 日曜・祝日
公式HP(URL): https://www.tmcoffee.jp/
公式SNS(URL): [Instagram] [Twitter]
波羅蜜 (PARAMITA)

カフェの概要:
波羅蜜 (PARAMITA) は、フードコーディネーターの根本きこさんとそのご夫婦が営むカフェです。今帰仁村の中心地にあるコンクリート打ちっぱなしの建物は、天井が高く、木の温もりが感じられるオシャレな空間です。料理は、体に優しく野菜やお肉の美味しさが楽しめるものや、ジャンルに縛られないオリジナリティー溢れる独創的なものがあります。一度訪れると、何度も訪れたくなるような隠れ家カフェです。
カフェの特徴:
波羅蜜 (PARAMITA) の特徴は、根本きこさんが手掛ける料理やスイーツです。根本さんは、沖縄の食材や文化を大切にしながら、自分の感性や経験を生かして創作する料理家です3。そのため、メニューには沖縄そばやタコライスなどの定番料理から、タイ風カレーやベトナム風サラダなどのエスニック料理まで幅広く揃っています。また、ティラミスやパンケーキなどのスイーツも人気で、見た目も美しく味も絶品です。
カフェのおすすめポイント:
波羅蜜 (PARAMITA) のおすすめポイントは、ランチタイムに楽しめるプレートメニューです。プレートメニューは、メイン料理とサラダ・スープ・ご飯・ドリンクがセットになっており、ボリューム満点です12。メイン料理は、日替わりで様々な種類が用意されており、食べ飽きることがありません12。また、プレートメニューにはデザートも付いており、甘いもの好きには嬉しいサービスです。
カフェのメニュー:

ドリンクメニュー:
コーヒー(ホット/アイス) ¥400
紅茶(ホット/アイス) ¥400
ジャスミン茶(ホット/アイス) ¥400
オレンジジュース ¥400
グレープフルーツジュース ¥400
ウーロン茶(ホット/アイス) ¥300
フードメニュー:
沖縄そば ¥800
タコライス ¥800
タイ風カレー ¥900
ベトナム風サラダ ¥900
ティラミス ¥600
パンケーキ ¥600
カフェの雰囲気:
店内:
店内はコンクリート打ちっぱなしの壁や天井が印象的で、シンプルでモダンな雰囲気です。木製のテーブルや椅子、ソファなどが配置されており、温かみも感じられます。窓からは今帰仁村の風景が見え、自然と一体になったような気分になれます。
席数:
25席(一階:カウンター3席、テーブル4席、二階:テーブル席8席、ソファ席6席)
BGMは流れておらず、静かな環境です1。
トイレは一階にあり、清潔で広々としています1。
カフェのアクセス:
住所:
沖縄県国頭郡今帰仁村字仲宗根278-31
電話番号:090-8511-06071
営業時間:[月・金~日] 11:30~16:001
定休日:火曜・水曜・木曜1
公式HP(URL):—
公式SNS(URL):
insutagram:https://www.instagram.com/paramitajunji

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